POSNA PROJA

Potrebno je 3 solje projinog brasna,1 solja psenicnog brasna,1 solja ulja,malo soli,3 solje kisele vode.

Sve suve sastojke izmesati i na kraju dodati kiselu vodu,izmesati da se sve sjedini,sipati u modle za projice ili u manju tepsiju kako sam ja ovaj put uradila.

Peci da lepo porumeni....

U zimskom periodu kod nas u kuci jednom nedjeljno se kuva kiseli kupus sa suvim mesom a proja ide odlicno sa tim.

Posto je kiseli kupus i suvo meso jako i kaloricno samo po sebi ja onda uvek pecem ovu posnu proju.....

Mere pisu u soljama a vi mozete da pravite sa bilo kojom solom dali cete od 2 dcl ili 2,5 dcl ili vecu...