ZEMICKE

Odlicno za dorucak ili veceru sa suvim mesom i kobasicom.....

Ugrejati 2,5 dcl mleka,2,5 dcl vode izmrviti u to 1 svezi kvasac i dodati 1 kasicicu secera i 1 kasicicu brasna,ostaviti da to malo krene....

Prosejati 1 kg brasna sa 1 praskom za pecivo,dodati 2 kasicice soli.

Umesiti testo sa kvascem koji je se digao i sa 2 dcl ulja.

Dobro umeseno testo odmah podeliti na 25 jednakih parcica,svaki posebno premesiti u oblik zemicke i slagati u podmazanu tepsiju.

Makazama zaseci vrh svake zemicke,premazati ih jajetom i posuti makom.

Ostaviti da odstoji 15 min,zatim ih peci na 200 stepeni da porumene.....