POGACA SA SIROM I SPANACEM.....


Kako moji sinovi nikako nece da jedu spanac a on je toliko zdrav i pun vitamina,ja ga fino stavim u neku pogacu od dizanog testa,oni onda to smazu za trenutak....Vi mozete koristiti bilo koje dizano testo po vasem izboru za ovu pogacu....

ZA PUNJENJE:400 gr sira za pitu,100 gr obarenog i iseckanog spanaca,malo soli..

ZA PREMAZIVANJE:100 gr otopljenog margarina

TESTO:4 dcl mleka,2 dcl vode,1 kasika supena secera, 1,5 supena kasika soli,1 kvasac.Mleko i vodu ugrejati pa pomesati sa ostalim sastojcima i ostaviti desetak minuta.Onda u to dodati 1 dcl jogurta,2 dcl ulja ugrejati pa ga naizmence polako dodavati dok se bude mesilo testo sa brasnom.Brasna ide oko 1,100-1,200 gr a brasno se pre toga izmesa i proseje sa 1 praskom za pecivo.Umesiti testo i ostaviti da naraste.
Kada testo naraste istresite ga na stol koji ste posuli brasnom SLIKA 1.
Testo razvaljajte u veliki pravougaonik debljine 1/2 cm i premazite celu povrsinu sa otopljenim margarinom SLIKA 2.
Uvijte testo u rolat i onda taj rolat tanko opet razvijte u veliki pravougaonik.Namazite ga mesavinom sira i spanaca.Opet testo uvijte u rolat SLIKA 3.
Rolat iseci na komade debljine oko 1,5 cm SLIKA 4.
Isecene delove redjati u tepsiju,MOJA JE BILA DIMENZIJE 32 cm,oko oboda tepsije prvi red,usredinu drugi,pa treci SLIKA 5...
Ostaviti pogacu da dobro naraste.
Premazati sa jajetom.
Peci na 200 stepeni.....


Primjedbe

  1. Obožavam testa i peciva a ova tvoja pogača je baš lepa.

    OdgovoriIzbriši
  2. Hvala Zorice punooooo <3 si......i mi obozavamo dizana testa,jako jako cesto ih pravim,nedeljno sigurno 3 puta nesto peckam.....

    OdgovoriIzbriši
  3. Hvala Zorice punooooo <3 si......i mi obozavamo dizana testa,jako jako cesto ih pravim,nedeljno sigurno 3 puta nesto peckam.....

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi