MIRISNA STRUDLA OD VISANJA
E ovo
morate probati,strudla neobicnog izgleda ali neodoljivog,mirisnog ukusa
ciji sam recept prosle godine nasla kada smo bili na moru u svoj onoj
gomili recepata i casopisa koje sam zatekla u sobi.Recept
je iz casopisa Dobra hrana.......
TESTO:500 gr mekog brasna tip 400,pola kocke svezeg kvasca,2 kasikice secera,2 kasicice soli,1 vanili secer,1,5 - 2 dcl mleka,1 dcl ulja,1 jaje...
U posudi sjediniti mlako mleko,kvasac,kasicicu secera i kasicicu brasna.Dobro izmesati,ostaviti da nadodje.U posudu staviti polovinu prosejanog brasna,dodati nadosao kvasac,ulje,1 jaje,secer,vanili secer i sol i sve promesati.Postepeno dodavati i ostalo brasno i umesiti testo,ostaviti na toplom da nadodje.....
FIL:700 gr ociscenih visanja,6 kasika secera,100 gr prezli,50 gr mlevenih oraha,50 gr seckanih oraha,po zelji cimeta...Visnje iscediti i pomesati sa svim sastojcima.Testo podeliti na 2 dela..
Uzeti prvi deo testa i istanjiti ga u pravougaonik debljine 0,5 cm.Zatim pravougaonik uzduz iseci dva puta kako bi se dobile tri uze trake.Duz svake trake naneti malo fila od visanja i uviti u tanak rolat.Tepsiju podmazati i u jedan kraj tepsije sloziti dva rolata jedan do drugog a zatim odozgo po sredini staviti i treci rolat.Na isti nacin od drugog dela testa napraviti jos jednu ovakvu strudlu.Ostaviti ih da rastu 15 min,onda ih premazati jajetom i peci na 200 stepeni da porumene.Pecene posuti secerom u prahu....
TESTO:500 gr mekog brasna tip 400,pola kocke svezeg kvasca,2 kasikice secera,2 kasicice soli,1 vanili secer,1,5 - 2 dcl mleka,1 dcl ulja,1 jaje...
U posudi sjediniti mlako mleko,kvasac,kasicicu secera i kasicicu brasna.Dobro izmesati,ostaviti da nadodje.U posudu staviti polovinu prosejanog brasna,dodati nadosao kvasac,ulje,1 jaje,secer,vanili secer i sol i sve promesati.Postepeno dodavati i ostalo brasno i umesiti testo,ostaviti na toplom da nadodje.....
FIL:700 gr ociscenih visanja,6 kasika secera,100 gr prezli,50 gr mlevenih oraha,50 gr seckanih oraha,po zelji cimeta...Visnje iscediti i pomesati sa svim sastojcima.Testo podeliti na 2 dela..
Uzeti prvi deo testa i istanjiti ga u pravougaonik debljine 0,5 cm.Zatim pravougaonik uzduz iseci dva puta kako bi se dobile tri uze trake.Duz svake trake naneti malo fila od visanja i uviti u tanak rolat.Tepsiju podmazati i u jedan kraj tepsije sloziti dva rolata jedan do drugog a zatim odozgo po sredini staviti i treci rolat.Na isti nacin od drugog dela testa napraviti jos jednu ovakvu strudlu.Ostaviti ih da rastu 15 min,onda ih premazati jajetom i peci na 200 stepeni da porumene.Pecene posuti secerom u prahu....
Primjedbe
Objavi komentar