SPIRALICE SA LESNICIMA

TESTO I:200 gr brasna,160 gr margarina,50 gr secera u prahu,1 zumance,na vrh noza soli....
TESTO II:40 gr mlevenih lesnika,pola kasicice cimeta,1 kasika kakaa,1 zumance.......
PREMAZIVANJE I UKRASAVANJE:2 belanca,25 gr mlevenih i 25 gr sitno seckanih lesnika..... 
Tijesto I: Brašno staviti na stol i u sredini napraviti udubljenje. U sredinu staviti šećer u prahu, žumanjak i sol. Na rubove stavljati margarin nasjeckan na kockice. Najprije tijesto viljuskom miješati, zatim rukama umijesiti glatko tijesto.
Tijesto II: 1/3 tijesta odvojiti, dodati 40 gr mljevenih lješnjaka, cimet, kakao i žumanjak te umijesiti. Svijetli dio tijesta razviti veličine 30 x 20 cm. Posebno razviti tamno testo veličine 26 x18 cm, jer tamni dio mora biti manji od svijetlog, zbog umotavanja.Premaz i ukrašavanje: Bjelanjke malo izraditi i svijetlo tijesto premazati prebacite tamno tijesto na svijetlo. Prerezati tijesto jednom po dužini. Umotati od sredine prema vani.Dobiju se dve rolice. Svaku rolicu premazati s bjelanjkom i uvaljati u lješnjake.Staviti rolice na tacnu i staviti oko ½ sata u zamrzivač (da se smrznu zbog lakšeg rezanja).Rernu zagrijati na 200°C. Tepsiju za pečenje prekriti papirom. Rolice rezati na komade debljine ½ cm, stavljati na lim i peći oko 10 – 12....pravila sam ih po receptu Ljiljane Nieder

Primjedbe

Popularni postovi