Musaka sa kiselim kupusom....

Nemam obicaj da fotkam ruckove posto ih brzinski pravim, kada radim onda uglavnom rucak kuvam za sledeci dan,ovo je nesto sto svi volimo posebno moj mladji sin koji inace nije ljubitelj kiselog kupusa ali ovu musaku uvek dva puta sipa :) .......

Jednu veliku glavicu kiselog kupusa sitno naseckati,oprati u par voda ako je jako kiseo,iscediti ga i malo na masti proprziti(AKO NE ZELITE KUPUS NE MORATE PRZITI).........
U drugoj serpi isprziti 100 gr naseckane suve slanine i jednu veliku glavicu luka, kada to isprzimo u to dodamo 500 gr mlevenog mesa i zacine po ukusu, vegete,soli,bibera i na kraju dodajte malo paradajz soka ....
Posebno skuvati 200 gr pirinca, kada se skuva oprati ga i iscediti vodu....
U vatrostalnu ciniju usuti malo ulja, posuti po dnu cinije pola kiselog kupusa, na kupus rasporediti mleveno meso,po mesu posuti obaren pirinac i po pirincu rasporediti drugu polovinu kiselog kupusa....Izmesati 3 dcl mleka, 1 jaje i malo soli sa ovim zaliti musaku i peci na 200 C dok se ne ispece oko 1-1,5 h zavisi od rerne...