KOKOS SLATKA PITA

Za sve ljubitelje kokosa ovo ce biti pravi izbor.

Jednostavan kolac od kokosa prepisan iz mamine sveske.....

TESTO:300 gr brasna,200 gr margarina,3 zumanca,2 kasike secera,1 prasak pecivo.Sve zajedno dobro izmesati rukama i onda umesiti testo sa 1 casom kisele pavlake(MOZDA VAM NECE TREBATI CELA CASA PAVLAKE,STAVLJAJTE PO MALO PAVLAKE SVE DOK NE UMESITE TESTO KOJE NIJE LEPLJIVO).

Testo podeli na dva dela,prvi deo staviti u frizider a drugi deo rastanjiti i staviti u podmazanu tepsiju i premazati sa pekmezom,ja sam premazala pekmezom od sljiva.....

FIL:Umutiti dobro 3 belanca i dodavati polako 120 gr secera,na kraju dodati 150 gr kokosa.

Lagano sjediniti i staviti preko namazanog testa.

Onu polovinu sto smo stavili u frizider naribati po filu na krupnu rendu po celoj povrsini.

Peci na 180 stepeni da porumeni.

Peceno posuti secerom u prahu...