CRNI KOLAC SA VISNJAMA

Stigle su nase visnjice ovo je jedna od najboljih kombinacija slatko-kiselo,visnje-cokolada,od svih mogucih torti i kolaca moji momci najvise vole ovaj kolac,recept imam skoro 10 god i da ga pravim svaki dan njima nikada nebi dosadio....

Napraviti meko testo od 2 kasike masti,koju prvo umutimo mikserom,dodati 1 jaje i dalje mutiti ,onda dodavati 250 gr secera,2 dcl mleka,250 gr brasna,2 kasike kakaa,1 prasak za pecivo.Koru izliti u podmazanu i brasnom posutu tepsiju dimenzije 30 puta 30 cm,odozgo po povrsini posuti cepane visnje i peci na 180 stepeni....

Fil:5 celih jaja ,300 gr secera,2 supene kasike kakaa izlupati mikserom da se malo zgusne i onda staviti da se kuva na pari kao i svaki drugi fil.Kada se zgusne i skuva fil ostaviti da se ohladi u frizideru,u hladno dodati 250 gr umucenog margarina premazati po kolacu i po celom filu posuti iscepane visnje.

Preko visanja preliti cokoladni fil.COKOLADNI FIL:100 gr cokolade,2-3 kasike kakaa,oko 5-6 kasika vode,100 gr margarina.Kuvati do gustine meda i toplo preliti preko visanja.Kolac staviti u frizider da se dobro ohladi.Najbolje ga je napraviti uvece i da vam celu noc odstoji u frizideru pre secenja.