KREMPITA

Vec par godina krempitu pravim po receptu moje tetke Bisere ,dosta sam recepata isprobala i ovaj mi je bio ubedljivo najbolji od tada ga nemenjam ,,Hvala teta ,,.......

Potrebno je:2 l mleka,370 gr secera,140 gr brasna,100 gr gustina,2 vanili secera,10 jaja,1 puding vanila,pakovanje kora za krempitu....

Kore razviti u velicini tepsije u koju cete izliti krempitu ,koricu koja ce vam biti gore pre pecenja odmah nozem lagano zaseci na kockice kolika zelite da budu parcad krempite peci prema uputstvu sa pakovanja....

FIL: 1,7 dcl mleka staviti da se kuva sa 100 gr secera u plasticnoj ciniji umutiti zumanca,70 gr secera,vanili secer,gustin,brasno i puding i u to dodati 3 dcl mleka.Umuceno zakuvati u onih 1,7 dcl,skuvati krem i ostaviti ga sastrane,odmah mutiti belanca prvo ih sama dobro umutiti onda postepeno dodavati 200 gr secera.Umucena belanca polako odmah dodavajte jednu po jednu kasiku u skuvan vrel fil i mutite mikserom najmanje brzine.....

U tepsiju stavite koru istresite fil i od gore stavite onu iseckanu koru,pospite secerom u prahu.Dobro ohladite....