MLADENCI OD MEDENJAKA....

Ovo je slatka i simpaticna ideja kako da napravite pokloncice za svatovske goste.Svaki gost je dobio upakovan par mladu i mladozenju u celofanu uhvacenu ukrasnom trakom.Ove medenjake pravila sam Nini i mom bati za njihovu svadbu....

TESTO:370 gr meda,125 gr secera,50 gr margarina,800-900 gr brasna,1 prasak pecivo,1 kesica cimeta,2 jaja.

IZRADA TESTA:U serpicu staviti med,secer i margarin pa sve zagrevati dok ne prokljuca i da se secer otopi.Zatim dobro ohladiti.Prosejati brasno sa praskom pecivom i dodati cimet napraviti udubljenje i dodati jaja i ohladjenu masu.Mikserom umesiti testo i ukoliko je potrebno obraditi ga rukama.Staviti na hladno 1 h.Testo razvaljati ali ne jako tanko i vaditi srca,peci ih u podmazanoj i brasnom posutoj tepsiiji na 190 stepeni oko 10 min.Gotove i ohladjene ukrasavati sa royal masom....

Rojal icing.........POTREBNO JE:2 belanca,400 gr secera u prahu i ako hocete 2-3 kapi limunovog soka.....U plasticnoj posudici mutiti mikserom belanjke dok se ne pretvore u sneg ali paziti da se ne umute previse i pretvrdo. Polako dodavati šećer u prahu i mikserom lagano mutiti. Kada napravite masu mozete dodati 2-3 kapi limunovog sok ili neku od aroma. Glazura mora da se odvajati u obliku srednje čvrstih špiceva. Posudu pokriti mokrom krpom jer se masa jako brzo suši. U solje za kafu stavljati po par kasika mase i dodavati boju po želji. Ovakva gustina je dobra za izvlačenje linija,tackica i kontura medenjaka....za popunjavanje unutrasnjosti u ovu masu dodati par kapi vode ili par kapi limuna da ju malo razredite....