PRHKE KIFLICE......

Jednom recju savrsene malene,krckave kiflice punjene pekmezom.Pravila sam ih po receptu sa bloga Cooks and bakes.Mladji sin je rekao da ih uskoro ponovo pravim,njemu se jako,jako dopadaju.Merica vam je casa po vasem izboru,moja je bila casa za belu kafu od 3 dcl....
Sastojci:
1 čaša piva
1 čaša ulja
4 čaše mekog brašna
1 čaša oštrog brašna
1 vanilin šećer
džem, za punjenje
prah šećer, za umakanje

Postupak:
1. U sud za mešenje sipati brašno i vanilin šećer. Dodati pivo i ulje izmešati varjačom a zatim umesiti rukom. Testo je meko i masno, lepo se radi, ne lepi se.

2. Podeliti testo na 10 loptica. Lopticu malo rastanjiti rukama a zatim oklagijom razvući u krug prečnika 20 cm. Iseći na osam trouglastih delova. Na svaki staviti po malo džema i umotati, rastežući trougao da bude što duži.Uvijenu kiflicu blago savijte u oblik meseca.

3. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta, ili dok rubovi kiflica ne dobiju blago zlatan ton. Ne smeju puno potamneti, treba da ostanu što svetlije. Vruće kiflice obilno uvaljati u prah šećer. Od ove mere dobije se 80 malih kiflica.