ŠNENOKLE

PRIPREMA: 1 litru mleka staviti da provri sa 2 kasike secera i 1 vanili secerom.

Od 6 svezih belanaca napraviti cvrst sneg i malo zasladiti sa 2 kasike secera.Kasikom vaditi knedle od snega,stavljati ih na mleko koje vri pa ih kuvati okrecuci i jednu i drugu stranu.Kuvane knedle vaditi resetkastom kasikom iz mleka i dobro ih ocediti.Poredjati ih u staklenu vatrostalnu zdelu,onda praviti zuti fil i preliti šnenokle.

FIL:6 zumanaca umutiti sa 6 kasika secera dodati 1 kasiku brasna i to zakuvati u preostalo mleko u kom smo kuvali šnenokle,dobro mesati dok se ne zgusne malo.Zatim krem sipati preko snenokli.Ostaviti u frizider da se ohladi.....

Vaditi onda u dekorativne case.....