RUZICE SA ORASIMA

Simpaticne,mirisne ruzice punjene sa orasima,pravljene po Minjinom receptu.

Odlicno idu u kombinaciji sa kaficom...

Potrebno za testo:

250 ml mleka
1 kockica svežeg kvasca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
2 jajeta
3 kašike ulja
580-600 g brašna
Za fil:

100 g oraha
40 g šećera
40 ml mleka
marmelada od višnje

Za premazivanje:
žumance
1 kašika mleka

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu staviti jaja, ulje, 2 kašike šećera i so. Viljuškom umutiti. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo.

 Pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

Pomešati mlevene orahe i šećer zatim preliti vrelim mlekom i promešati....

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 24 loptice.....

Odvojiti po 4 loptice i svaku posebno oklagijom razvući na 9-10 cm SLIKA 1.

Preklopiti jednu preko druge do polovine prethodnog kruga SLIKA 2.

Preko sredine premazati marmeladom od višanja zatim rasporediti poparene orahe SLIKA 3.

Urolati krugove SLIKA 4. zatim oštrim nožem iseći na pola SLIKA 5.

Donji isečeni deo staviti u pleh za projice koji smo prethodno podmazali margarinom SLIKA 6. 

Ostaviti na toplom mestu dok se rerne ne zagreje na 200 °C.

Sjediniti žumance i mleko zatim premazati nadošle ružice i staviti da se peku u zagrejanoj rerni oko 13-14 minuta.